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鹹肉菜飯
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alteration若馨

冰箱裡還有好多鹹肉,怎麼來把它慢慢的消滅呢、,鹹肉菜飯,對啊!我怎麼近階段忘記了菜飯呢,立馬行動,正好不知道自己中午吃什麼,趕快把鹹肉從冰箱中取出,這個菜飯,請根據自己的喜好選擇原料的多少哈,喜歡菜的多放菜,喜歡肉的多放肉,但提醒一下,鹹肉比較鹹,別貪心哈。我是喜歡鹹肉的,所以放的有點多哦,青菜有點少了

時間:10-30分鐘
食材
鹹肉 77g
小青菜 75g
米飯 1碗
適量
適量
雞精 適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備原料,鹹肉切丁,浸泡一小時
  • 步驟 2/7
    鍋內放入水,水開放入鹹肉,料酒姜燒個四五分鐘,盛出鹹肉丁備用
  • 步驟 3/7
    青菜切末,鍋內放入食用油,油溫高了放入青菜煸炒
  • 步驟 4/7
    青菜煸炒至變色
  • 步驟 5/7
    放入米飯
  • 步驟 6/7
    放入鹹肉丁
  • 步驟 7/7
    放入鹽,雞精適量水一起煸炒一小會兒即可
小貼士

鹹肉浸泡一小時是為了沖淡它的閒味

釋出於 2023-02-01
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