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鹹肉菜飯
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安琪詩雁批

這是一道食材簡單、不需要其他調料、吃起來滿嘴飄香的鹹肉菜飯！

食材
米飯 200g
青菜 100g
熟鹹肉 40g
豬油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所有食材
  • 步驟 2/8
    青菜切絲、（青菜切丁也可以！按個人喜歡）鹹肉切丁
  • 步驟 3/8
    鍋內放豬油待豬油融化放入青菜炒至斷生！
  • 步驟 4/8
    青菜斷生後放入鹹肉
  • 步驟 5/8
    翻炒均勻（因為鹹肉是熟的！別炒久了！翻炒均勻就可以了）
  • 步驟 6/8
    放入米飯
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻！炒至米飯成顆粒狀關火！
  • 步驟 8/8
    真好吃！
小貼士

1、如果沒有豬油，用其他的植物油也可以！只是口感稍遜一些！

2、我用的鹹肉在沒煮熟前用溫水浸了兩小時，所以不會太鹹！這個根據個人口感！如果不浸水鹹肉鹹度高就要適當減量！

釋出於 2018-10-12
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