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麻汁涼拌蒸茄子
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吩頭嚼趁湃

芝麻醬是補鈣佳品，用來製作涼拌的菜餚非常出味。紫皮茄子用芝麻醬涼拌，省去了油煙製作，清淡清香又美味。

時間:10分鐘內
食材
紫皮茄子 300g
香油 適量
芝麻醬 適量
生抽 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子洗淨。
  • 步驟 2/6
    切長條。
  • 步驟 3/6
    上蒸鍋蒸10分鐘取出晾涼。
  • 步驟 4/6
    取一勺麻汁。
  • 步驟 5/6
    加香油、生抽、醋調勻。
  • 步驟 6/6
    淋在蒸熟的茄子上，拌勻即可。
小貼士

茄子蒸10分鐘即可。

釋出於 2019-08-14
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