涼拌蒜茄子
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馗副碩胺苯
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茄子的吃法很多，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。在茄子的所有吃法中，拌蒜茄子是最健康的，營養損失最少，拌蒜茄的吃法營養吸收最完全
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
茄子去蒂洗淨 -
步驟 2/9
放入蒸鍋中蒸熟
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步驟 3/9
取出晾涼
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步驟 4/9
大蒜中加入少許鹽搗成泥
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步驟 5/9
晾涼的茄子用手撕成條
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步驟 6/9
放入蒜泥拌勻
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步驟 7/9
再放入一小勺細鹽拌勻
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步驟 8/9
倒入味極鮮醬油
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步驟 9/9
攪拌均勻即可食用
小貼士
吃茄子建議不要去皮。茄子切忌生吃，以免中毒。
釋出於 2019-09-11
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