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麻汁涼麵
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若馨distinguish

來碗麻汁涼拌麵,比吃大魚大肉過癮,1大碗直接不夠吃!

時間:10-30分鐘
食材
新鮮切面 300g
麻汁 適量
鹽 適量
清水 適量
黃瓜 100g
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃瓜洗淨切成絲。
  • 步驟 2/10
    在碗中加入適量的麻汁，加上適量的鹽和清水。
  • 步驟 3/10
    順著一個方向將麻汁懈開。
  • 步驟 4/10
    再加上適量的香油。
  • 步驟 5/10
    順著一個方向拌勻。
  • 步驟 6/10
    再碗中加入向量開水放涼。
  • 步驟 7/10
    將麵條煮熟。
  • 步驟 8/10
    再把煮熟的麵條放入涼白開水中過涼。
  • 步驟 9/10
    將過涼的麵條盛入碗中。
  • 步驟 10/10
    碼上黃瓜絲澆上麻汁，吃時拌勻就可以開吃了。
小貼士

懈開麻汁的時候水一次不要加太多，要一點一點的加。

菜碼可以根據個人的喜好加，比如芹菜，豆芽，胡蘿蔔等。

喜歡吃醋的可以放些醋。

釋出於 2020-04-09
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