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素蘿蔔丸子
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無光盲途秋雁

相比較肉來說,我是更喜歡素菜的,因為清淡吃著腸胃舒服,但是偶爾做一次油炸食品,也能使素菜吃出葷的感覺,今天的素蘿蔔丸子也是我很喜歡的一種蘿蔔做法,幹吃配菜都不錯呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅皮蘿蔔 半個
胡蘿蔔 1根
雞蛋 1個
適量
麵粉 適量
姜粉 適量
五香粉 適量
大蔥 1根
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘿蔔去皮切成絲焯水撈出控淨水分切成小段放入容器中
  • 步驟 2/9
    放入胡蘿蔔絲碎
  • 步驟 3/9
    放入蔥花碎
  • 步驟 4/9
    放入適量麵粉,一個雞蛋
  • 步驟 5/9
    放入適量姜粉,五香粉,鹽,順著一個方向攪勻成粘稠的糊糊
  • 步驟 6/9
    做成丸子放入盤子中備用
  • 步驟 7/9
    鍋中倒入適量油,燒至7-8成熱
  • 步驟 8/9
    放入丸子待定性後翻動一下。炸成金黃色
  • 步驟 9/9
    翻面炸至兩面金黃即可撈出,喜歡硬的可以復炸一次
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-31
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