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水蘿蔔丸子
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破椒棕椅焊

昨天兒子說要吃蘿蔔丸子,感覺外面賣的不衛生,正好家裡還有一個水蘿蔔,便自己動手做了這份水蘿蔔丸子,外酥裡嫩,味道還不錯呢!

時間:10-30分鐘
食材
水蘿蔔 500g
雞蛋 2個
適量
適量
麵粉 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    水蘿蔔擦絲,放鹽,醃一會兒
  • 步驟 2/7
    蔥切碎,放在水蘿蔔上
  • 步驟 3/7
    磕入雞蛋
  • 步驟 4/7
    放麵粉、雞精,拌勻
  • 步驟 5/7
    坐鍋,放油,用小勺舀入麵糊
  • 步驟 6/7
    炸至金黃即可
  • 步驟 7/7
    出鍋
小貼士

水蘿蔔含水量大,不用再放水調麵糊了。

釋出於 2024-04-27
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