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油炸貓耳朵
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阿嚏明宋青書崆

沒事自己在家自制小吃【油炸貓耳朵】還是第一次做，雖然做的不怎麼樣，但乾淨衛生，味道還不錯。。。

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
油 2勺
雞蛋 2只
可可粉 2勺
綿白糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：麵粉300克、雞蛋2個、綿白糖各50克、可可粉2勺
  • 步驟 2/14
    取150克麵粉擱入大盆中，打入雞蛋、擱入50克綿白糖
  • 步驟 3/14
    加2勺油
  • 步驟 4/14
    加適量的清水
  • 步驟 5/14
    和成麵糰，待用。
  • 步驟 6/14
    隨後，將還有150克麵粉擱入另一個大盆中，擱入2勺可可粉、打入雞蛋、擱入還有50克綿白糖
  • 步驟 7/14
    加適量的清水
  • 步驟 8/14
    和成可可麵糰。
  • 步驟 9/14
    接著，在矽膠墊上撒上一些乾麵粉，將和好的麵糰放入矽膠墊上，用擀麵杖擀開（儘量擀的薄一些）放在一邊，待用。
  • 步驟 10/14
    再在矽膠墊上撒上一些乾麵粉，將和好的可可麵糰放入矽膠墊上，用擀麵杖擀開（儘量擀的薄一些）。
  • 步驟 11/14
    然後，將擀好的面片疊放在一起
  • 步驟 12/14
    捲起來，用食品袋包起來放入冰箱中冷凍30分鐘。
  • 步驟 13/14
    最後，取出冷凍好的面卷切成片
  • 步驟 14/14
    下入油鍋中炸制金黃色，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-08-24
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