貓耳朵 - 貓耳朵的做法,貓耳朵怎麼做好吃,貓耳朵的家常做法 - 京細菜譜

貓耳朵

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其實這款貓耳朵就類似麵疙瘩啦。只是做法上有點不一樣啦。我覺得吃起來，也差不多啦。我用了高粉做成的貓耳朵，所以，吃起來韌韌的，有點嚼勁，不錯啊。早餐吃上一碗很OK啦。

食材

高粉面團 100g

青菜絲 20g

瘦肉 80g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

瘦內洗淨，切成小塊；
步驟 2/9

高粉面團靜置20分鐘，取一小搓一小搓，捏成類似貓耳朵的外形；
步驟 3/9

完成的貓耳朵;
步驟 4/9

青菜切成絲並洗淨；
步驟 5/9

煲裡注入清水加入肉片煮沸；
步驟 6/9

將捏好的貓耳朵倒入；
步驟 7/9

重新煮沸後倒入青菜絲；
步驟 8/9

調入鹽與糖攪拌均勻，煮至貓耳朵全浮在水面上就OK；
步驟 9/9

即可裝碗食用。

小貼士

麵糰是用高粉+雞蛋+鹽+車達芝士調成的的。

釋出於 2024-12-14