這個菜跟著我很多年了，我的第一次展示是在幾千公里外的山東的姥姥家，那是大四前的暑假，我一個人坐火車從新疆去了山東，那時候姥姥已經85歲了，在菏澤的孫六鎮，幾個兒子都離得不遠，姥姥自己住在街邊的房子裡，那時候姥姥的腦子很清楚，知道我來和舅媽們在門口站了很久等我，都怕我丟了。姥姥門口隔幾天就有集，非常熱鬧，我在集上買很多菜、好吃的、用的給姥姥，也給自己買些小玩意兒，那裡的消費比較低，我還買過10塊錢的T恤穿了一季。我每天給姥姥做飯，給姥姥洗澡、洗衣服，給她扇扇子，和她聊天，姥姥每天都很高興，她出去和其他姥姥們打兩毛錢的紙牌時，我就去網咖玩QQ炫舞，這樣的日子沒過幾天，我的身上開始起痱子，鎮西頭我的表舅媽說：這個治不好，你回家吧，回去就好了。鎮東頭的嫂子說：你這又把你姥姥晃了一下子，她又得難過好多天。山東比起新疆潮溼又熱，我身上的痱子癢的我睡不好吃不下，硬堅持了20幾天。一天趕集我買了肉做了肉餡，做了茄夾，第一次做卻很成功，姥姥直說：太香了。連著好幾天，每天我給她熱幾個，她吃的很高興。臨走前是我最怕的，我怕姥姥哭，怕她難受，可姥姥真的是我見過活的最明白的人，那天一早姥姥就一直唸叨：