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茄夾子
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安燈泡好閃

茄夾子,這樣處理的茄子,外酥內軟,非常好吃,做法也簡單

時間:10-30分鐘
食材
茄子 750g
油 適量
鹽 適量
豬肉餡 200g
鹹菜 適量
尖椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備原材料
  • 步驟 2/8
    茄子洗淨，切片
  • 步驟 3/8
    鹹菜，尖椒洗淨切碎末
  • 步驟 4/8
    豬肉餡、鹹菜、尖椒和成餡
  • 步驟 5/8
    和好的餡夾在茄子片裡
  • 步驟 6/8
    放高壓鍋裡蒸
  • 步驟 7/8
    上汽蒸10分鐘
  • 步驟 8/8
    蒸好的茄夾子。
小貼士

無

釋出於 2019-11-13
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