jxcaipu logo
脆醃香菜骨
7.8萬 熱度 155 收藏
矯孛蚊緞嫡

潮汕人喜歡醃各種小菜早上送粥吃，這個香菜骨就是特別好吃的一種。

時間:30分鐘-1小時
食材
香菜骨 2條
鹽 適量
味極醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    生菜骨兩條
  • 步驟 2/12
    去皮洗淨
  • 步驟 3/12
    切片
  • 步驟 4/12
    加鹽
  • 步驟 5/12
    將鹽拌勻醃過夜
  • 步驟 6/12
    醃好的香菜骨
  • 步驟 7/12
    煮一壺開水
  • 步驟 8/12
    衝入醃好的生菜骨中拌勻倒掉水
  • 步驟 9/12
    放涼
  • 步驟 10/12
    裝瓶
  • 步驟 11/12
    倒入味極醬油
  • 步驟 12/12
    將生菜骨弄結實即可
小貼士

醃好的生菜骨一定要用剛煮開的水衝後馬上倒掉水，這樣生菜骨才會脆，

釋出於 2020-10-29
277
相關菜譜
寫評論