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潮汕肉餅炒香菜骨
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昭笑笑
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潮汕肉餅是用豬肉加工做成的,跟肉丸差不多,只是肉餅做的時候加入了肥豬肉,吃起來更香。很容易上手適合新手學習哦!
時間:1-2小時
食材
香菜骨
450g
油
適量
魚露
適量
潮汕肉餅
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
香菜骨去皮洗淨
步驟 2/10
肉餅洗淨
步驟 3/10
香菜骨切簿片
步驟 4/10
肉餅切片
步驟 5/10
炒鍋放油,加入肉餅煎至金黃色
步驟 6/10
盛出待用
步驟 7/10
炒鍋放油,倒入得菜骨炒熟
步驟 8/10
加入魚露炒勻
步驟 9/10
加入肉餅炒勻
步驟 10/10
裝盤即可食用
小貼士
香菜骨要吃爽脆一點的就只用炒就可以了,如果想吃軟點的炒的時候就要加清水煮一下。
釋出於 2020-01-17
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