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潮汕肉卷炒麵
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惱弛址儔斬

晚上老公說想吃炒麵，我想市場那潮汕大姐自己家做的肉卷挺好吃的就買了半條，和一小個包菜，炒了真心好吃！

時間:10-30分鐘
食材
麵糰 三個
肉卷 半條
包菜 一小個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵糰用熱水先泡開，倒出熱水，過下涼開水備用，
  • 步驟 2/12
    包菜洗乾淨，切條，
  • 步驟 3/12
    蒜頭剁碎，
  • 步驟 4/12
    肉卷切條，
  • 步驟 5/12
    把肉卷先炸一下，撈出裝盤備用，
  • 步驟 6/12
    鍋留油，把蒜頭放下去炒出香味，
  • 步驟 7/12
    把包菜放下去炒，
  • 步驟 8/12
    加少許水翻炒，加少量鹽調味，
  • 步驟 9/12
    然後把泡開的面放下去，用筷子炒開，
  • 步驟 10/12
    把炸好的肉卷放下去，用筷子再翻炒幾下，
  • 步驟 11/12
    加適量醬油上色，
  • 步驟 12/12
    再翻炒幾下就可以了~
小貼士

用筷子炒麵不會斷一小節一小節！

釋出於 2019-09-03
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