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潮汕菜脯炒豆芽
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潮汕菜脯炒豆芽是潮汕地區的一道家常菜，爽口的豆芽加上爽口的菜脯，是一道很下飯的菜。

時間:10分鐘內
食材
豆芽 500g
油 適量
魚露 適量
潮汕菜脯 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆芽洗淨
  • 步驟 2/6
    菜脯洗淨切絲
  • 步驟 3/6
    蔥切段
  • 步驟 4/6
    炒鍋放油，加入菜脯爆香
  • 步驟 5/6
    加入豆芽炒勻
  • 步驟 6/6
    加入蔥和魚露炒勻即可
小貼士

菜脯切絲後要再洗一下才不會太鹹，魚露或鹽不要加太多，因為菜脯本身也有一定的鹹味。

釋出於 2023-03-05
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