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蒜香潮汕菜脯
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亦楓天屎的翅膀

潮汕菜脯是用白蘿蔔醃製而成的，可以直接食用，也可以做其它菜，最常用的是將菜脯切小粒炒著吃，可以早餐送粥，也可以當配料，只是切起來比較費工夫。

食材
潮汕菜脯 2個
油 適量
白糖 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菜脯兩個洗淨
  • 步驟 2/9
    將菜脯切成小粒
  • 步驟 3/9
    蒜頭一個去皮洗淨
  • 步驟 4/9
    蒜頭也切成小粒
  • 步驟 5/9
    切好的菜脯和蒜頭末
  • 步驟 6/9
    湯鍋加入油燒熱
  • 步驟 7/9
    加入菜脯和蒜頭末
  • 步驟 8/9
    煮至蒜末和菜脯看起來有點金黃色加入白糖炒勻即可
  • 步驟 9/9
    裝碗
小貼士

1。如果菜脯比較鹹的話要先要片再洗一次再切粒

2。如果菜脯比較鹹的話炒的時候要加入少許白糖調一下味，不鹹的菜脯就不用

釋出於 2023-01-15
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