蒜香麵條菜
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成傾一池溫柔
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麵條菜是是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草的幼苗的俗稱，也叫麵條棵、淨瓶、甜甜菜、香爐草等，河南這裡習慣稱麵條棵，是和薺菜一樣的野菜，多生長於田埂地頭和初春的麥田裡，葉片細長。形似麵條而得名。目前菜市場所售大多是種植的麵條菜，野生的已很少。今天和朋友們分享一道蒜香麵條菜
時間:10分鐘內
食材
麵條菜
300g
油
適量
蒜
適量
泡椒
適量
蒸魚豉油
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/7
原料圖片 -
步驟 2/7
麵條菜摘洗乾淨
-
步驟 3/7
大蒜和泡椒分別切碎
-
步驟 4/7
麵條菜放沸水中焯水
-
步驟 5/7
撈出擺在盤中
-
步驟 6/7
撒上蒜蓉和泡椒末，淋蒸魚豉油
-
步驟 7/7
燒熱油澆在蒜蓉上即可
小貼士
麵條菜焯水是要沸水放入，等水再次燒沸就撈出
釋出於 2022-11-13
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