麵條菜炒香乾
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麵條菜炒香乾
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
這就是採挖回來的麵條菜。 -
步驟 2/10
洗淨來個特寫。
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步驟 3/10
開水焯燙幾秒鐘，讓野菜脫去草酸和澀味。
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步驟 4/10
撈出控水。
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步驟 5/10
香乾切條，姜切末，連結起短。
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步驟 6/10
熱鍋涼油炒香薑末和幹辣椒。
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步驟 7/10
放入香乾。
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步驟 8/10
加入鹽翻炒半分鐘，先加鹽是因為香乾不太容易入味，先加的話香乾和菜會鹹淡相同。
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步驟 9/10
放入炒好的麵條菜。
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步驟 10/10
翻炒大約十幾秒就可以出鍋了。
小貼士
先加鹽是因為香乾不太容易入味，先加的話香乾和菜會鹹淡相同。
釋出於 2020-06-29
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