潮汕肉卷
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烹飪步驟
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步驟 1/11
七分瘦的豬肉和馬蹄打成糊狀 -
步驟 2/11
加入用油炸過的紅蔥頭粒，增加香味
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步驟 3/11
加入適量地瓜粉
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步驟 4/11
少許糊椒粉
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步驟 5/11
少許五香粉，按個人口味
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步驟 6/11
雞蛋清
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步驟 7/11
豆皮用水輕泡一下，馬上撈起，時間太長易爛
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步驟 8/11
加入調製好的肉漿，卷實
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步驟 9/11
卷實，成條狀
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步驟 10/11
放鍋裡蒸15分鐘
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步驟 11/11
蒸好涼幹再下油鍋炸，又香又美味！
小貼士
肉和馬蹄必須打成糊狀
釋出於 2018-11-14
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