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粿肉卷——潮汕特產
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潮汕地區在過年時，都會做粿肉卷，表示把所有的好的東西捲起來，家庭團團圓圓，好兆頭！

食材
豆腐膜 3張
豬肉 2斤
香菇 24粒
馬蹄 3斤
蝦仁 2兩
蔥頭 1.5斤
雞蛋 12個
麵粉 3量杯
食鹽 適量
川椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料。
  • 步驟 2/5
    蔥頭切成碎碎，蔥葉可以留著做其他菜用哦～
  • 步驟 3/5
    攪拌後，加入麵粉收汁。餡料就做好了。
  • 步驟 4/5
    接著就是蒸了～大概蒸10分鐘就ok了。［外面賣的，大概就是這樣子了］
  • 步驟 5/5
    把一條粿肉卷切成幾小塊，然後油炸，就成了可口的一道菜咯！喜歡就動手吧！
釋出於 2018-10-31
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