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鹹菜炒肉絲(潮汕家常菜
10.6萬 熱度 27 收藏
純青smuggle

潮汕鹹菜特式是鹹中帶酸，入口爽碎，可以配搭肉，魚，也可以單獨食用就。此菜式獨特的味道和口感超下飯。也撁動無數遊子心 ，回家必吃的家鄉味。現在交通方便，很多城市都能買到了。

時間:30分鐘-1小時
食材
半肥瘦豬肉絲 半斤或隨意
潮汕鹹菜 1/2棵或隨意
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鹹菜在清水中浸上10分鐘以上，令它不太鹹，切絲。
  • 步驟 2/3
    起油鍋放入肉絲炒出油來。
  • 步驟 3/3
    放進鹹菜絲同炒一會兒，試味，加雞粉鹽調味。完成。
小貼士

每家出產的鹹度不同，浸洗時間也不同，最好就是撕一小塊試味。

釋出於 2018-08-18
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