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西芹炒肉絲
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西芹炒肉絲,簡單家常菜,百吃不厭

時間:10-30分鐘
食材
西芹 250g
裡脊肉 150g
油 適量
調味雞汁 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：西芹、裡脊肉和蒜頭。
  • 步驟 2/14
    將裡脊肉洗淨，切絲，加入適量的雞汁和生粉拌勻。
  • 步驟 3/14
    倒入適量的橄欖油，拌勻，醃製30分鐘。
  • 步驟 4/14
    將西芹洗淨，切塊。
  • 步驟 5/14
    用滾水灼燙一下。
  • 步驟 6/14
    將醃製好的肉絲用滾水灼燙一下。
  • 步驟 7/14
    熱油鍋。
  • 步驟 8/14
    爆香蒜片。
  • 步驟 9/14
    放入肉絲煸炒一下。
  • 步驟 10/14
    蓋鍋蓋，中火燜煮至肉絲八分熟。
  • 步驟 11/14
    揭蓋，放入西芹。
  • 步驟 12/14
    倒入適量的雞汁。
  • 步驟 13/14
    炒至肉絲熟即可關火。
  • 步驟 14/14
    盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

醃製後的肉絲灼燙一下更滑嫩。

釋出於 2020-09-02
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