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香芹炒肉絲
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花非洲的小白臉

芹菜炒肉絲也是國民家常菜，我覺得素菜和肉絲的搭配是非常美的，小時候不喜歡吃素菜，但是又肉絲的搭配，就覺得非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 400g
芹菜 400g
油 適量
鹽 適量
油豆皮 一張
紅辣椒 一個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所以的材料準備好。
  • 步驟 2/6
    五花肉切細絲，肥瘦分開。肥肉先下鍋。逼出油脂。
  • 步驟 3/6
    瘦肉放入鍋中。加少量的老抽上色。
  • 步驟 4/6
    香芹入鍋。撒入適量的鹽。
  • 步驟 5/6
    油豆皮和紅辣椒入鍋。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

油豆皮很好熟，所以最後再放。

釋出於 2020-10-28
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