jxcaipu logo
彩色丸子燒冬瓜球
8.2萬 熱度 774 收藏
池白萍蝕

彩色丸子燒冬瓜球是特意為我的外星人做的,很想把她的體質滋補好好的,別在抵抗力太差了,這樣的可折騰不起了。為了那次住醫院,老公和我幾乎天天泡在醫院,我更是白天晚上都全程陪護著,弄得一家人都在醫院呆了8天,生活規律都被打亂了,出院還折騰了幾天辦出院手續,去保險公司報銷,唉,現在的醫院真不是一般人能住得起的!本來都自己做各種彩色丸子的,每年都做很多的,放在冰箱裡儲存,今年太懶了,瑣事又是太多,根本無法靜下心來做丸子,有點時間還想上網,看看菜譜,看看書。唉,不如意的一年!就這樣在瑣事中快過去了!外星人還是很給力的,看到這漂亮的彩色丸子立馬來了一碗米飯,不停的往碗裡夾丸子,木頭看看了外星人,“你這樣吃,丸子都是你的了”,外星人也不甘示弱,“你不是不喜歡吃丸子嗎?媽媽每次做丸子都嘀咕幾遍,”木頭看看了外星人,無話可說了,急忙吃完走人。冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經。有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿。可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等,還能解魚、酒毒

時間:10-30分鐘
食材
彩色丸子 300g
冬瓜 300g
植物油 10茶勺
3g
雞湯 400g
水澱粉 適量
雞精 2g
頭道醬油 1 茶勺
3g
香蔥 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料:各種彩色丸子、冬瓜 輔料:植物油、鹽、雞湯、姜、頭道醬油、雞精、香蔥、水澱粉
  • 步驟 2/10
    把蔥姜洗淨切末
  • 步驟 3/10
    冬瓜去皮,用挖球器挖成冬瓜球
  • 步驟 4/10
    熱鍋涼油,油熱7成下蔥姜爆出香味
  • 步驟 5/10
    下彩色丸子、冬瓜球翻炒均勻
  • 步驟 6/10
    加鹽、頭道醬油翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    加雞湯翻炒均勻,轉中小火燒10分鐘左右
  • 步驟 8/10
    加雞精翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    加水澱粉翻炒均勻煮開,
  • 步驟 10/10
    撒上香蔥末即可
小貼士

丸子可以自己做的,也可以用各種肉丸子更好吃

沒有雞湯的,可以用各種肉湯、水等等

雞精得加在勾芡前面,這樣雞精均勻味道好

釋出於 2019-07-30
相關菜譜
寫評論