筍乾燒肉片
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
泡發好的筍乾切片；五花肉切片；青紅椒切段。 -
步驟 2/9
把鍋燒熱放適量食用油，放五花肉煸炒至變色。
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步驟 3/9
放切好的蔥、姜、幹辣椒炒一會。
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步驟 4/9
放入泡發好的筍乾。
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步驟 5/9
放適量味極鮮、老抽翻炒上色。
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步驟 6/9
放適量水，蓋上蓋子燒十分鐘。
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步驟 7/9
燒至筍乾軟嫩的時候，放入青紅椒翻炒。
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步驟 8/9
炒一會後放適量鹽。
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步驟 9/9
翻炒均勻就好了。
小貼士
筍乾要先泡發好，用高壓鍋或普通鍋煮好，泡在水中換幾次水後再燒菜。
釋出於 2019-10-28
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