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燜燒四季豆
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自彼諗蝕殼_

好吃

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 500克
油 適量
鹽 2小勺
白糖 1小勺
老抽 適量
味精 少許
蔥沫 少許
清水 半碗
幹辣椒 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大火熱油，爆香蔥
  • 步驟 2/8
    倒入四季豆
  • 步驟 3/8
    翻料片刻，加2小勺鹽
  • 步驟 4/8
    倒入半碗清水，加蓋燜燒5~8分鐘
  • 步驟 5/8
    變色變軟後，滴少許老抽翻炒
  • 步驟 6/8
    稍後加入少許幹辣椒沫
  • 步驟 7/8
    再加1勺白糖調味
  • 步驟 8/8
    最後撒幾許味精，關火即可
小貼士

1、四季豆：清洗前最好用鹽水或淘米水浸泡15分鐘

2、切記一定要燒熟後，方可食用，否則會有中毒的風險

釋出於 2019-12-02
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