冬瓜啤酒鴨
9.5萬 熱度
777 收藏
無關痛癢吉
關注
冬瓜啤酒鴨非常適合春夏季節食用的一道菜，此菜有健脾利水的作用。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/11
光鴨洗淨剁件 -
步驟 2/11
海帶泡發洗淨，冬瓜去皮切塊
-
步驟 3/11
胡椒、八角、生薑待用
-
步驟 4/11
炒鍋放油，把鴨塊放入大火煸炒至出油，加入薑片繼續煸炒片刻
-
步驟 5/11
加入適量開水，大火再次燒開後，繼續煮1-2分鐘，然後把鴨塊撈起
-
步驟 6/11
炒鍋再放油，把八角、胡椒、薑片煸香後，加入焯後的鴨塊煸炒至香
-
步驟 7/11
加入啤酒
-
步驟 8/11
加入海帶
-
步驟 9/11
放入冬瓜
-
步驟 10/11
加入調味料炒勻
-
步驟 11/11
加蓋燜煮約20分鐘直到湯汁收濃即可
小貼士
鴨子本身的腥味很重，所以鴨子一定要焯一下水再煮。
釋出於 2019-10-31
相關菜譜
-
冬瓜啤酒鴨土豆fastener13萬 熱度 755 收藏
-
啤酒鴨發財dissipate1.4萬 熱度 122 收藏
-
啤酒鴨火鍋書香普世界8.4萬 熱度 121 收藏
-
啤酒鴨仙人掌tranquil1.2萬 熱度 170 收藏
-
啤酒鴨覓芹逢1萬 熱度 162 收藏
-
啤酒鴨穿草裙的少女阿1.3萬 熱度 170 收藏
-
啤酒鴨青山笑春風諸1.4萬 熱度 99 收藏
-
加一步讓味道更提升---腐乳啤酒鴨叭贅窒浩至1.1萬 熱度 140 收藏
-
香辣啤酒鴨緈諨棒棒糖乄捷1.3萬 熱度 142 收藏
-
啤酒鴨溫柔的高韻祁9609 熱度 162 收藏
-
啤酒鴨海狼蛋安貓渁8719 熱度 194 收藏
-
啤酒鴨單戀9131 熱度 154 收藏
-
啤酒鴨梨子Nicole-2.5萬 熱度 176 收藏
-
啤酒鴨陽剛historian1.8萬 熱度 101 收藏
-
胡蘿蔔啤酒鴨消失2.1萬 熱度 114 收藏
-
啤酒鴨舌橘殃永昌2.1萬 熱度 110 收藏
-
啤酒鴨如芹淚水止不住1.8萬 熱度 194 收藏
-
啤酒鴨迪掩露酚途2萬 熱度 188 收藏
-
啤酒鴨朗謁仲鴨簇_1.9萬 熱度 165 收藏
-
啤酒鴨牧野-Y2.1萬 熱度 186 收藏
