Name: 豆角燜面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 豆角 200g; 肉 100g; 掛麵 250g; 甜麵醬 適量; 蠔油 適量; 醬油 適量; 蒜 適量; 蔥 適量; 八角 適量

豆角燜面

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嫪戀instructor

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著這是兩三個人的量

時間:10-30分鐘

食材

豆角 200g

肉 100g

掛麵 250g

甜麵醬適量

蠔油適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

備料
步驟 2/9

爆鍋
步驟 3/9

炒肉
步驟 4/9

下醬，繼續翻炒
步驟 5/9

下豆角翻炒，加耗油醬油鹽調味。
步驟 6/9

掛麵煮到半熟，如果用鮮麵條就不用煮了。
步驟 7/9

菜裡添湯，和菜一平。
步驟 8/9

鋪上掛麵，小火煮熟，湯收幹。
步驟 9/9

出鍋前淋上香油拌勻。

小貼士

豆角一定要先炒透再添湯

釋出於 2020-03-10

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