醬燜豬耳朵
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半盞茶茉莉花
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豬耳朵很有營養，並且口感非常好，尤其是當冷盤吃的“滷豬耳”，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好豬耳朵，已經燒乾淨豬毛的 -
步驟 2/7
洗乾淨切片放油和鹽爆
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步驟 3/7
放入適量的糖和醬油，腐乳，料酒翻炒
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步驟 4/7
然後放入柱候醬爆炒一下，下入適量的水燜上20分鐘
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步驟 5/7
燜煮好的豬耳朵放入蔥花
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步驟 6/7
最後放入蠔油攪拌均勻即可
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步驟 7/7
已經做好的豬耳朵
小貼士
1、豬耳朵要去幹淨豬毛，燒的方法能讓豬耳朵更加香
2、用料酒，腐乳柱候醬燜很入味，鹽要放少一些了
釋出於 2019-10-31
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