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蘑菇梗炒豬耳朵
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落寞persistence

大家一看這個菜名，肯定會想為什麼用蘑菇梗炒呢，是這樣的，昨天買了一斤蘑菇，用水焯完，因為我們家豆豆愛吃蘑菇葉炸的肉醬，所以把蘑菇葉都給揪掉了給豆豆做蘑菇肉醬了，剩下一些蘑菇梗，我覺得扔掉可惜了，就放了點豬耳朵炒了一下，味道還算不錯。

時間:10分鐘內
食材
蘑菇梗 50g
豬耳朵 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    在鍋裡放少半勺油。
  • 步驟 2/5
    放少許薑絲。
  • 步驟 3/5
    把豬耳朵和蘑菇梗倒鍋裡炒，加半勺醬油。
  • 步驟 4/5
    半勺鹽，翻炒2分鐘即可。
  • 步驟 5/5
    出鍋裝盤。
小貼士

蘑菇梗是用水焯過的。

釋出於 2022-10-11
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