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滷炒豬耳朵
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思議sensitivity

放假回家,媽媽買了我最喜歡的豬耳朵回來,晚上我就先把豬耳朵滷一遍再爆炒,超級好吃哦

食材
豬耳朵 1個
適量
八角 3個
3片
2瓣
生抽 適量
醬油 適量
辣椒 5個
料酒 適量
適量
大蔥 2根
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    先把豬耳朵清洗乾淨,然後放八角,花椒,蒜,荷葉,紅糖,小火慢滷半小時
  • 步驟 2/2
    把豬耳朵從滷水拿起切成薄片,熱鍋,放油放蒜蔥頭辣椒爆香,放豬耳朵炒,放醬油和些許豆豉翻炒片刻即可
小貼士

豆豉有點鹹,要注意調味哦

釋出於 2018-06-21
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