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滷製豬耳朵
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翟晨四駒傷
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家人都愛吃豬耳朵。在外面總會買來吃。想想自己做的吃起來健康多了。所以就動手做起來了!這次是我第一次做的滷製豬耳朵。真的沒想到口感好味道更好!!
時間:30分鐘-1小時
食材
豬耳
350g
油
適量
鹽
適量
柱候醬
適量
味極鮮
適量
料酒
適量
滷水汁
適量
姜
適量
冰糖
適量
桂皮
適量
八角
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
調味料圖
步驟 2/7
準備好材料。碗裡是用以上調下來的汁
步驟 3/7
姜蒜拍扁
步驟 4/7
冷水下鍋,把所以的材料,鹽,冰糖都放入鍋里加蓋煮20-30分鐘
步驟 5/7
開蓋看到還有一點汁剩就關火
步驟 6/7
涼一點就切好
步驟 7/7
放入碟子中倒入鍋裡剩下的汁即可
小貼士
加蓋20-30分鐘中途要注意水分還有多少,以免煮幹。
釋出於 2019-12-09
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