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滷豬耳朵
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醉春久醉繞心絃

看到有很新鮮的豬耳朵在賣,並且還送老湯,所以買了一個回來滷,別說,有老湯就是不一樣,滷出來那叫一個好吃。

時間:1-2小時
食材
豬耳 1個
大料 適量
適量
老湯 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬耳朵處理乾淨,飛水三分鐘
  • 步驟 2/7
    準備好老湯
  • 步驟 3/7
    加入大料
  • 步驟 4/7
    冰糖及蔥姜
  • 步驟 5/7
    燒開後放入豬耳朵
  • 步驟 6/7
    小火滷一個小時
  • 步驟 7/7
    涼涼切片即可
小貼士

沒有老湯的可以根據自己的喜好增加大料的用量。

釋出於 2019-11-29
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