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香炒豬耳朵
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

每次經過燒臘店，都會看看想吃的燒臘。今次，我看到了比較瘦的豬耳朵，很不錯，雖然貴了點，但是老公很喜歡吃，所以我買了一斤回去炒。不錯的，吃起來很爽脆。也是個不錯的下酒菜呢！

時間:10-30分鐘
食材
豬耳朵 400g
油 適量
糖 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬耳朵切片備用。
  • 步驟 2/6
    平底鍋下油。
  • 步驟 3/6
    放入豬耳朵。
  • 步驟 4/6
    翻炒豬耳朵。
  • 步驟 5/6
    加入適量的糖，翻炒。
  • 步驟 6/6
    加入適量的醬油，翻炒，完成。
小貼士

1、豬耳朵切片要切得薄薄的，那樣吃起來才更香脆。

2、炒的時候只需要糖和醬油。先放糖，等糖融了後放醬油，炒幾下就行了。

3、想更香，可以放點蔥段，增加顏色。

釋出於 2022-10-19
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