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醬香炒豬耳
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秦桑低綠枝昆雄

這是自己滷的豬耳朵，自己動手做美食，可以做適合自己和家人的口味的美味，滷過的豬耳朵再加上蔥蒜炒香，然後再加上醬汁，醬香濃郁，非常的香呢，也非常適合作為下酒菜呢！

時間:10分鐘內
食材
滷豬耳 300g
油 適量
醬汁 適量
姜 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    姜切成絲，蒜頭切片，蔥切細末備用。
  • 步驟 2/8
    把滷豬耳切成片（滷豬耳的做法請看：）
  • 步驟 3/8
    這是醬汁。
  • 步驟 4/8
    先熱油炒香姜蒜，倒入豬耳片翻炒。
  • 步驟 5/8
    炒勻，讓豬耳朵都上油。
  • 步驟 6/8
    加入醬汁。
  • 步驟 7/8
    炒勻，最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 8/8
    去了湯汁，裝盤上菜了！
小貼士

醬汁就是老滷頭。

釋出於 2020-04-20
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