筍乾燜肉
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坁美麗的謊言奚的
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筍乾有“蔬菜中第一品”的美譽。葷素皆宜，食用前先泡發，即可煮食、清蒸、爆炒、做湯類，可同任何肉類同煮，調味佐膳。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
筍乾提前泡發 -
步驟 2/7
五花肉切片（我用的鹹豬肉）
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步驟 3/7
將五花肉下鍋，煎出油。
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步驟 4/7
再倒入筍乾翻炒片刻
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步驟 5/7
倒入適量清水，加蓋燜十分鐘。
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步驟 6/7
再放入尖椒翻炒均勻
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步驟 7/7
調入適量鹽和雞精炒勺，即可。
小貼士
筍乾提前泡2小時以上
釋出於 2019-12-02
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