jxcaipu logo
蘿蔔飯
7.5萬 熱度 775 收藏
大豬肘子不服輸

老話說了，冬吃蘿蔔夏吃薑，就是形容冬天吃蘿蔔抵過人參呢?，可一般家裡都是熬湯喝，怕女量兒膩了，今晚換了個花樣做蘿蔔飯吃，不知道合不合家人的胃口，想不到意外收穫驚喜，因為一口下去，白蘿蔔甘汁香溢，清甜無比，大米咬在嘴巴里糯糯的感覺，先生和女兒都讚不絕口呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
白米 300g
白蘿蔔 半根
胡蘿蔔 1根
香菇 8片
洋蔥 1粒
肉末 200g
胡椒粉 適量
鹽 適量
味精 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    胡蘿蔔洋蔥切粒
  • 步驟 2/14
    白蘿蔔切厚片
  • 步驟 3/14
    再切大粒備用
  • 步驟 4/14
    香菇泡水也切粒備用，（香菇水不要倒掉）
  • 步驟 5/14
    肉末備用
  • 步驟 6/14
    大米洗淨
  • 步驟 7/14
    鍋裡倒入油燒熱
  • 步驟 8/14
    倒入洋蔥，胡蘿蔔，香菇爆炒
  • 步驟 9/14
    加入肉末翻炒，入鹽巴料酒味精
  • 步驟 10/14
    倒入大米，加胡椒粉翻炒至米粒變透明
  • 步驟 11/14
    起鍋倒入電飯煲裡
  • 步驟 12/14
    白蘿蔔倒入翻翻
  • 步驟 13/14
    加入泡香菇的水，沒過大米表面，開啟煮乾飯模式
  • 步驟 14/14
    糯糯的蘿蔔飯出鍋了
小貼士

1.蘿蔔切粒要切稍微大點

2.油的份量要足，這樣米粒炒出來才香，一顆顆才飽滿透亮

3.大米要按自家人數量

釋出於 2019-11-01
93
相關菜譜
寫評論