jxcaipu logo
平菇鯽魚湯
9.4萬 熱度 748 收藏
皓月storm

平菇鯽魚湯燉起來比較便捷，自己照顧自己也能又省事又鮮美。你也來試試吧！

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 400g
平菇 200g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
香菜 適量
雞精 少量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    收拾好鯽魚。
  • 步驟 2/7
    平菇洗淨撕成條條，姜蒜切片，香菜切小段。
  • 步驟 3/7
    平底鍋內加入少少的油、薑片、蒜片，中火煎魚。
  • 步驟 4/7
    將煎好的魚倒入湯煲中，加入薑片，然後大火煮開。
  • 步驟 5/7
    煮開後加入平菇，文火燉煮10分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    出鍋前加入鹽、雞精和香菜調味。
  • 步驟 7/7
    哦，鮮美的營養靚湯來嘍！
小貼士

1. 鯽魚比較容易碎，不要煮太久。

2. 注意火候，小火慢燉才能燉出牛奶般的魚湯哦！

3.孕婦朋友們，多放薑片，可止吐，對消除魚腥味也有好處。

4.用平底鍋煎魚，少少的油就能把魚煎得很好。

釋出於 2019-12-04
60
相關菜譜
寫評論