金針菇鯽魚湯
8.2萬 熱度
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多蘿西馬啄夭
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今天去市場看到鯽魚很鮮，又便宜才5元一斤，就買了些回來打湯喝，湯非常鮮美。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
把魚清洗乾淨，然後在魚背上放些冷刀，加入料酒醃20分鐘 -
步驟 2/9
蔥，洗乾淨切段
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步驟 3/9
姜也處理好
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步驟 4/9
金針菇，去掉根部，洗乾淨，備用
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步驟 5/9
鍋預熱，入油，油溫熱後先把姜爆香，然後撈出不要
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步驟 6/9
然後把魚放下去煎兩面黃
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步驟 7/9
再倒入水和金針菇，然後蓋上蓋子，煮幾滾
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步驟 8/9
最後加入蔥，鹽煮熟即可
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步驟 9/9
成品，魚分開裝好點
小貼士
煎魚的時候，煎久一點湯會很濃，很好喝哦。魚很多刺煮熟裝的時候可以分開裝
釋出於 2019-09-12
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