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金針菇鯽魚湯
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坁美麗的謊言奚的

金針菇鯽魚湯,獨家定製,湯濃味鮮營養好

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 400g
油 適量
鹽 適量
麻油 適量
蔥姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鯽魚收拾乾淨，魚肚裡的黑皮要弄乾淨。
  • 步驟 2/11
    用廚房紙吸乾水分。
  • 步驟 3/11
    放進鍋裡煎。
  • 步驟 4/11
    煎至兩面金黃。
  • 步驟 5/11
    放進開水鍋裡。
  • 步驟 6/11
    放蔥姜。
  • 步驟 7/11
    放幾滴白醋。大火燒開轉中小火煮20分鐘。
  • 步驟 8/11
    金針菇洗淨，綁成小把。
  • 步驟 9/11
    放進鍋裡。
  • 步驟 10/11
    煮開後撒鹽出鍋。
  • 步驟 11/11
    吃的時候淋上麻油。
小貼士

佳寧心得：

1、我買的是野生的小鯽魚，大的不太時候做湯。

2、雖然湯很有營養，但魚肉的營養還是很豐富的，所以要連魚肉一起吃。

3、放點醋可以讓鈣質更好的溶解到湯裡。

釋出於 2020-01-03
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