jxcaipu logo
番茄金針菇桂魚湯
11.8萬 熱度 726 收藏
沈押韻的悲傷

今天想吃魚了,買了桂魚準備做湯。喜歡酸酸甜甜的味道,所以放了番茄和金針菇。魚骨熬湯,熬得好濃好濃,鮮的眉毛都掉了,完全完全沒有放味精。

時間:30分鐘-1小時
食材
番茄 200g
金針菇 100g
桂魚 350g
適量
適量
黃酒 適量
醬油 適量
生粉 適量
蛋清 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    番茄和桂魚
  • 步驟 2/8
    桂魚劈魚片
  • 步驟 3/8
    起油鍋,魚頭和魚骨煎透
  • 步驟 4/8
    放水燒湯
  • 步驟 5/8
    再起油鍋,番茄炒一下
  • 步驟 6/8
    放入番茄
  • 步驟 7/8
    放入金針菇和魚片
  • 步驟 8/8
    放點鹽,番茄金針菇桂魚湯做好了
小貼士

魚骨一定要油裡面煎透再煮湯,湯才會濃

釋出於 2019-08-28
相關菜譜
寫評論