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鮮蝦雲吞
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樹莓味

鮮蝦肉餡做成的雲吞特別的鮮甜.每次吃完都回味

時間:10分鐘內
食材
肉餡 250g
適量
適量
鮮蝦 12只
韭菜 50g
香菇 7朵
胡椒粉 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把五花肉和香茹末剁成肉餡,加油,鹽(少量胡椒粉或料酒)掩好備用
  • 步驟 2/7
    鮮蝦用水焯熟後剝殼切叮備用
  • 步驟 3/7
    韭菜洗乾淨切段備用
  • 步驟 4/7
    把肉餡和嚇網加在一起包成雲吞
  • 步驟 5/7
    包好的雲吞
  • 步驟 6/7
    起油鍋加入韭菜翻炒後加入適量水燒開.水開後加入雲吞.
  • 步驟 7/7
    煮熟後加鹽調味即可.
小貼士

做肉餡攪拌時最好朝一個方向,這樣吃起來口感會好一點.

釋出於 2019-12-04
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