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菠菜豬肝湯
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邊洋極度心寒樊漍

很補血的一道家常小湯，快手湯。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 300g
豬肝 200g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菠菜切段焯水。
  • 步驟 2/5
    撈出備用。
  • 步驟 3/5
    豬肝切片，用料酒澱粉略醃一下。
  • 步驟 4/5
    起鍋燒水，水開倒入豬肝劃一下，撈出。
  • 步驟 5/5
    另起鍋燒開水加入焯好的菠菜和豬肝，燒開加油鹽調味即可。
小貼士

用澱粉捏一下，會讓豬肝更嫩滑。

釋出於 2020-02-12
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