上湯螺絲
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我想瘦可以嗎啊
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清明的螺絲賽似鵝，肉質很嫩，味道非常的鮮美，新鮮的螺絲買來要事先養一天或者半天，讓螺絲充分的吐掉泥沙
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
螺絲買來先剪去尾部，然後加油和鹽放在水裡養個半天，讓其充分的吐掉泥沙 -
步驟 2/5
起油鍋，倒入熱油，倒入切好的培根片翻炒幾下，然後盛出來備用
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步驟 3/5
另起一油鍋，下入薑片、蔥和大蒜，然後倒入螺絲翻炒至那個小螺帽都掉一下，調入料酒和生抽
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步驟 4/5
下入炒好的培根片，然後加水煮至湯汁收的差不多即
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步驟 5/5
來杯啤酒，可以開吃嘍
小貼士
螺絲比較容易炒老，所以煮的時間不能太久
釋出於 2020-02-12
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