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酒醉淡菜
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王語嫣architect

這是一個傳統且又簡單的食譜，其中大部分工作是清洗這淡菜上了，烹飪不需要很多時間，好吃又易做的【酒醉淡菜】可以在短短30分鐘就吃上它，味道鮮、鮮、鮮！！！

時間:30分鐘-1小時
食材
淡菜 730g
薑片 適量
鹽 適量
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料：淡菜（已洗淨）、薑片。
  • 步驟 2/8
    將已洗淨的淡菜和薑片下入清水鍋中。
  • 步驟 3/8
    煮開、煮至淡菜開口，撈出。
  • 步驟 4/8
    晾涼。
  • 步驟 5/8
    然後，將晾涼好的淡菜挖出肉。
  • 步驟 6/8
    最後，加適量的黃酒。
  • 步驟 7/8
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/8
    調味拌勻、醉上30分鐘，即成。
小貼士

淡菜焯至可口就可以了。

釋出於 2019-12-04
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