在家整理衛生，在櫃子裡面清理出一包海虹幹，還是過年前在一家網店淘的，老闆是汕頭的，一起購買購買了淡菜乾，生蠔幹，蝦皮，特實在的一老闆，產品質量好不說，還贈送了一堆各式各樣的試吃產品。生蠔幹，蝦皮都有吃了，唯獨這淡菜乾，被一直遺忘在角落裡了。既然清理出來了，咱也不浪費，配上韭菜梗，弄個下酒菜給老爸喝點小酒，我們女同胞也跟著一起吃吧，就當美容了！淡菜也稱青口，海虹，是一種大眾化的海產品。其營養價值較高，並有一定的藥用價值，含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。對促進新陳代謝，提供大腦和身體的營養具有積極的作用，所以也有稱淡菜為“海中雞蛋”。一般人群均可食用，特別適合體質虛弱，氣血不足，營養不良之人食用。