jxcaipu logo
爆炒韭菜北極蝦
11.2萬 熱度 745 收藏
那麼credit

今兒還是為咱都市的美女帥哥們來道護眼菜吧——爆炒韭菜北極蝦。“北極甜蝦(Pandalusborealis)，又稱北極蝦。因產自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。

時間:10分鐘內
食材
北極蝦 400g
韭菜 100g
小紅辣椒 適量
香蔥 適量
鹽 適量
紹酒 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    韭菜切段、香蔥切圈、小紅辣椒切圈
  • 步驟 2/4
    北極蝦自然解凍用鹽、紹酒、胡椒粉醃漬。
  • 步驟 3/4
    鍋內放油燒熱，煸炒北極蝦，加入鹽、雞精2分鐘（北極蝦是已經煮熟再解凍的蝦，不要炒的時間過長，容易變老）
  • 步驟 4/4
    放入韭菜段、紅椒圈、香蔥末，迅速煸炒至韭菜變軟出鍋即可。
小貼士

護眼食品ABC：富含維生素A的食物，維生素B群含量豐富的食物，富含維生素C的食物，富含蛋白質的食物，富含鈣質的食物。

釋出於 2019-10-14
134
相關菜譜
寫評論