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蝦皮爆炒韭菜梗
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韭菜梗我覺得比韭菜好吃，因為是中間長出的梗，所以特別勁道，因為炒的時候不容易出湯，加點蝦皮，還有海鮮味了，特別好吃，但是蝦皮本身就是鹹的，所以要少放鹽。

時間:10分鐘內
食材
韭菜梗 300g
油 適量
洋蔥 少量
姜 少量
雞精 少量
醬油 少量
蝦皮 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    韭菜梗，洗淨。
  • 步驟 2/10
    準備蝦皮。
  • 步驟 3/10
    洋蔥，切絲。姜切末。
  • 步驟 4/10
    韭菜梗，切段。
  • 步驟 5/10
    熱油鍋，放入洋蔥和姜，煸炒出香味。
  • 步驟 6/10
    隨後加入蝦皮，小火煸炒至金黃。
  • 步驟 7/10
    隨後加入韭菜梗，轉大火，爆炒。
  • 步驟 8/10
    隨後加入醬油。
  • 步驟 9/10
    加入雞精。
  • 步驟 10/10
    快速翻炒均勻，即可。
小貼士

因為蝦皮和醬油都是鹹的，所以整道菜不用放鹽了。

釋出於 2019-09-02
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