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爆炒通菜梗
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懇戀arc

好吃

時間:10分鐘內
食材
通菜 500g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒好吃 3顆
大蒜 3瓣
生抽 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    通菜500g
  • 步驟 2/8
    去掉葉子和尖兒，只要莖的部分，去掉老莖，餘下的手掰成寸段兒
  • 步驟 3/8
    大蒜，幹辣椒切好
  • 步驟 4/8
    鍋熱加油
  • 步驟 5/8
    下大蒜和幹辣椒小火兒煸炒至出香味兒
  • 步驟 6/8
    轉大火，下通菜梗煸炒
  • 步驟 7/8
    八九分熟，加生抽，鹽，香油，攪拌均勻
  • 步驟 8/8
    出鍋成盤即可食用了
小貼士

通菜梗，一定要大火爆炒，翻炒幾下，熟了即可，不要炒的太久，否則就沒有了脆感

釋出於 2019-11-28
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