通菜梗炒肝末
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通菜梗炒肝末
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
把豬肝剁碎，大蒜切碎 -
步驟 2/11
通菜去掉葉子，把梗洗淨
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步驟 3/11
把通菜梗切小段
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步驟 4/11
熱油鍋爆香大蒜
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步驟 5/11
加入通菜梗快炒
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步驟 6/11
加入鹽，蠔油調味
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步驟 7/11
把炒好的通菜梗擺盤
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步驟 8/11
熱油鍋下肝末煸炒
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步驟 9/11
用少許水，老抽，鹽，雞精，生粉調成汁
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步驟 10/11
把調味汁倒入鍋中，收汁就可以了
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步驟 11/11
把炒好的肝末倒入盤中
小貼士
通菜和豬肝都要快炒，不能炒制太久。
釋出於 2020-09-09
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